ร้านเจ๊เก๊กฮวย(สะพานยาว)

              >>ร้านเจ๊เก๊กฮวย(สะพานยาว)              

       >>อาหารสด รสมือเหมือนกินอยู่บ้าน ปลาทูเมนูเด็ด

                          วันหยุดสุดสัปดาห์ ผมมีโอกาสได้อยู่บ้านช่วงสายๆเลยขับรถออไปเที่ยว ระยะทางไม่ไกลมาก ปลายทางเลยมาอยู่ที่อัมพวาสมุทรสงคราม

             >>เสน่ห์ของอัมพวายังคงดึงดูดให้นักท่องเที่ยวมาเยือนไม่ขาด ซึ่งรวมถึงผมด้วย แต่วันนี้ไม่ได้จะเล่าเรื่องกท่องเที่ยวแต่อยากจะมา แนะนำร้านอร่อย ร้านนี้ชื่อร้าน "เจ๊เก็กฮวย" อยู่ฝั่งเดียวกับ รพ แม่กลอง ใต้สะพานข้ามแม่แม่กลองใกล้โรงเรียนสารศาสตร์ถ้ามาจาก ในเมืองสังเกตเห็นโรงเรียนสารสาสน์หรือโรงพยายาบาลให้เตรียมชิดซ้ายกลับรถใต้สะพาน

               ถ้ามาจากเพชรบุรีพอข้ามแม่น้ำแม่กลองให้ชิดซ้ายกลับรถ ร้านอยู่ใต้สะพานใกล้ทางเข้าร้านแดง ร้านเจ๊เก๊กฮวยไม่ใช่ครั้งแรกที่ผมได้มาชิมแต่เป็นครั้งแรกที่ได้นั่งคุยกัน ร้านนี้เปิดมาไม่ต่ำกว่า 40 ปีแล้ว เจ้าของร้านคนแรกยังอยู่ อายุ90 กว่า 

             ส่วนเจ๊เก๊กฮวยไม่อยู่แล้ว คนที่รับช่วงต่อเป็นน้องสาว "เจ๊เนาวรัตน์" ยังคงสืบสานความอร่อยผ่านห้องครัวเดิมมาโดยตลอด เมนูเด่นทางร้านที่ทุกคนต้องสั่งคือประเภทปลาทู ต้มยำปลาทู ปลาทูทอด เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดรสจัดชิมแล้วรับรองจะติดใจแค่ราดข้าวสวยอย่างเดียวยังอร่อย ปลาทูที่ร้านรับรองว่าสดขึ้นจากเรือส่งถึงร้าน 

             หมึกผัดกะปิคลองโคนรสอร่อยไม่เค็มมากเนื้อนุ่ม กัดปุ๊บรู้ได้ทันทีว่าของสดกะปิก็เลือกซื้อมาจากเจ้าเก่าดังเดิมของคลองโคนไม่ใช่ของเลียนแบบ ไม่มีสต๊อกของมีแค่ไหนขายแค่นั้น แฟนเจ๊เนาวรัตน์คัดวัตถุดิบเองกับมือทุกตัวเพราะเฮียเขาไต๋ก๋งเรือเก่า จับดูรู้เลยว่าของสดหรือเปล่า 

             ระหว่างคุยแม่ครัวรุ่นสองยังเสริมอีกว่า มาร้านนี้ไม่ต้องกลัวบาป เพราะทางร้านจะรับเฉพาะของที่ทำมาแล้วจากเรือไม่ฆ่าเอง ดังนั้นจะเห็นว่าเมนูของร้านจะไม่มีเมนูปู เพราะต้องมาฆ่าเอง เลือกทดแทนกันด้วยเมนูร้อนแรงอย่าง "หอยหลอดผัดฉ่า"หอมใบมะกรูดนำมาก่อนกระชายอ่อนช่วยระบาย เพิ่มความร้อนด้วยพริกไทยอ่อน ผัดด้วยไฟพอดีใส่หอยหลอดของที่นี่เท่านั้นไม่ใช้ของปากอ่าวฟรือมาจากที่อื่น ด้วยเหตุผลที่ว่าแตกต่างกันเรื่องความนุ่ม ถ้าของที่อื่นเนื้อหอยจะเหนียวและแข็ง กินแล้วไม่อร่อย ร้านนี้คัดแต่ของดีมีคุณภาพ ใช้สูตรดั้งเดิมเหมือนทำกินที่บ้านมากี่ครั้งก็ติดใจ

              ร้านนี้คนเยอะเวลาบ่ายเพราะนักท่องเที่ยวเริ่มออกจากที่พักมาถึงร้านก็บ่ายพอดี กะเวลาให้ดีจะได้ไม่ต้องรอนาน ลืมบอกว่าที่ร้านเขามีขนมขายหน่าร้านด้วยนะเป็นของหลานทำมาวางขาย ขนมต้มมะพร้าวอ่อนหอมกรุ่นใส้หวานกำลังดี ถ้ามาถึงเห็นแล้วต้องหยิบก่อนถ้าช้าอาจหมด
เบอร์ติดต่อ 0-3471-1964,08-7155-1694